Rozpuść żelatynę w ok. 3/4 szklanki wody. Zamieszaj i pozostaw na kilka minut. Żółtka utrzyj z cukrem pudrem. Dodaj masło i ser twarogowy. Połącz mikserem, tak by nie było grudek. Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę i dodaj do masy.  Spód blaszki (mniej więcej 20 na 30 cm) wyłóż sreberkiem. Następnie namocz biszkopty w kawie i wykładaj na spodzie. Na środek wylej masę. Następnie układaj górną warstwę biszkoptów. Górę możesz oprószyć kakaem.

Ciasto jest o wiele lepsze następnego dnia, kiedy składniki przejdą smakiem!