ZUPA POROWO-GRZYBOWA

1 litr bulionu warzywnego

1 duży por lub 2 małe

7 pieczarek

10 suszonych borowików

2 łyżki masła

2 łyżki oleju

Przyprawy: sól (łyżeczka), pieprz ziołowy


 

Białą część pora posiekaj na drobne paseczki. Pieczarki pokrój w cienkie plastry. Rozdrobnij suszone grzyby. Pora podsmaż w garnku na maśle z olejem. Kiedy będzie miękki dodaj grzyby. Duś ok. 10 minut. Dodaj przyprawy i zalej bulionem i gotuj jeszcze 15 minut.